Süße des Sommers

Knackig süße Maiskolben direkt vom Feld! Von der Aussaat bis zur Ernte achten wir auf optimale Wachstumsbedingungen für besten Geschmack.

Auf einen Blick:

🗓️ Erntezeit: Juli bis Oktober

🕒 Genusszeit: Am besten innerhalb von 1-2 Tagen bei richtiger Lagerung

🏷️ Preise: nach Gewicht

Der Weg unseres Mais - Von der Saat zur Ernte

März: Pflanzung

Die Maiskörner werden in warmen Boden gepflanzt, wenn keine Frostgefahr mehr besteht

Mai: Wachstumsphase

Die Pflanzen erreichen ihre beeindruckende Höhe, Blüten bilden sich an den Spitzen

Juli: Blütezeit

Die jungen Maiskolben entwickeln sich, umhüllt von schützenden Blättern

August: Erntezeit

Die reifen, goldgelben Kolben sind prall gefüllt und bereit für die Ernte

Mais selbst ernten

Wir laden Sie zum Maisabenteuer auf unserem Selbstpflückfeld ein. Wandeln Sie durch die hohen Maisreihen und wählen Sie die perfekten Kolben direkt von der Pflanze.

Unser Mais überzeugt durch seine außergewöhnliche Süße und Frische – ein Geschmackserlebnis, das Sie im Supermarkt so nicht finden werden. Die knackigen Körner sind vollgepackt mit Aroma und eignen sich für zahlreiche sommerliche Gerichte.

An der Feldhütte weisen unsere Mitarbeiter Ihnen den Weg zu den reifen Maispflanzen. Nach der Ernte werden die Kolben dort gezählt und bezahlt.

Tipp: Der perfekte Maiskolben fühlt sich prall an und hat eine leuchtend gelbe Farbe. Die Fäden an der Spitze sollten bräunlich, aber nicht vertrocknet sein.

Mais richtig lagern

Für optimalen Genuss Ihres frisch geernteten Mais:

Schnell verbrauchen: Zuckermais ist ein echtes Frischeprodukt! Der Zuckergehalt wandelt sich nach der Ernte rasch in Stärke um. Am besten noch am selben Tag zubereiten.

Kühle Lagerung: Ungeöffnet in der Blätterumhüllung im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahren.

Einfrieren möglich: Blanchierten Mais können Sie problemlos einfrieren und so den Sommergeschmack konservieren.

Genießen Sie die frische Süße unseres Feldmais schnellstmöglich nach der Ernte!

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Selbstpflückfeld Hof Bockholt

Hörder Str. 148A, 44892 Bochum

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