Herbstliche Vielfalt
Entdecken Sie unsere Kürbisse als saisonale Bereicherung für Ihre Küche! Als experimenteller Anbau bieten wir diese vielseitige Frucht in kleinen Mengen an.
Auf einen Blick:
🗓️ Erntezeit: August bis Oktober
🕒 Haltbarkeit: Mehrere Wochen bei richtiger Lagerung
🏷️ Preise: Nach Gewicht
🎃 Besonderheit: Limitiertes Angebot, nur solange der Vorrat reicht!
Das Wachstum unserer Kürbisse
April: Aussaat
Aussaat der Kürbissamen auf vorbereiteten Feldern
Juni: Wachstumsphase
Die jungen Kürbispflanzen entwickeln große Blätter und breiten sich aus
Juli: Blütezeit
Gelbe Blüten zeigen die gesunde Entwicklung der Pflanzen
September: Erntezeit
Die reifen Kürbisse können geerntet werden und stehen für Sie bereit
Kürbisse selbst ernten
Von August bis Oktober bieten wir in begrenzter Menge Kürbisse auf unserem Selbstpflückfeld an. Als experimenteller Anbau freuen wir uns, diese vielseitige Herbstfrucht für Sie zum Selbstpflücken bereitzustellen.
Unsere Kürbisse wachsen naturnah auf dem Feld, was ihnen ein besonderes Aroma verleiht. Das feste Fruchtfleisch eignet sich hervorragend für herzhafte Suppen oder als Beilage zu herbstlichen Gerichten.
An der Feldhütte erfahren Sie, wo unsere Kürbisse zu finden sind. Nach dem Aussuchen werden Ihre Kürbisse dort gewogen und bezahlt.
Tipp: Probieren Sie unser beliebtes Ratatouille-Rezept mit Kürbispüree! Diese besondere Variation des klassischen Gerichts bringt den feinen Kürbisgeschmack perfekt zur Geltung. Sie finden das Rezept in unserem Rezepte-Bereich.
Kürbisse richtig lagern
Die richtige Lagerung ist der Schlüssel für die monatelange Haltbarkeit unserer Kartoffeln. Das Wichtigste dabei:
Dunkel und kühl: Direktes Sonnenlicht und Wärme fördern die Keimung. Ein dunkler, kühler Kellerraum ist daher ideal.
Luftig und trocken: Eine gute Belüftung verhindert Feuchtigkeit und damit Fäulnis. Ideal sind die bei uns erhältlichen luftdurchlässigen Netzsäcke.
Getrennt von Obst lagern: Besonders Äpfel sondern das Reifegas Ethylen ab, das die Kartoffeln schneller keimen lässt.
Nicht im Kühlschrank: Die Kälte wandelt die Stärke in Zucker um – die Kartoffeln werden süßlich und dunkeln beim Braten stark nach.
Bei richtiger Lagerung halten sich unsere Kartoffeln mehrere Monate und begleiten Sie so durch die kalte Jahreszeit!
Selbstpflückfeld Hof Bockholt
Hörder Str. 148A, 44892 Bochum
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