Knackige Köstlichkeit

Entdecken Sie die zarten, aromatischen Buschbohnen direkt vom Feld! Jede Schote ein kleines Naturwunder voller Vitamine und Geschmack.

Auf einen Blick:

🗓️ Erntezeit: Juli bis Oktober

🕒 Haltbarkeit: 2-3 Tage im Kühlschrank richtiger Lagerung

🏷️ Preise: Nach Gewicht

Die Entwicklung der Buschbohne - Von der Aussaat bis auf den Teller

März: Pflanzung

Die Bohnensamen werden in die warme Frühlingserde gesetzt

Juni: Wachstumsphase

Die Pflanzen bilden üppiges Blattwerk und erste Blüten erscheinen

Juli: Bohnenbildung

Aus den Blüten entwickeln sich zarte Schoten, die täglich an Größe gewinnen

August: Haupterntezeit

Die saftigen, knackigen Bohnen erreichen ihre perfekte Reife und sind bereit für die Ernte

Buschbohnen selbst ernten

Von Juli bis September laden wir Sie zur Bohnenernte auf unserem Selbstpflückfeld ein. Ernten Sie die knackigen Buschbohnen direkt von der Pflanze und genießen Sie deren unvergleichliche Frische.

Unsere Buschbohnen wachsen bodennah an kompakten Pflanzen – perfekt für eine rückenschonende Ernte auch mit Kindern. Die saftigen, zarten Schoten bieten ein intensives Aroma, das nur frisch vom Feld erlebbar ist.

Unsere Mitarbeiter zeigen Ihnen an der Feldhütte die aktuellen Erntebereiche. Nach dem Pflücken werden Ihre Bohnen dort gewogen und bezahlt.

Tipp: Die ideale Buschbohne bricht mit einem hörbaren „Knack“ durch. Ernten Sie nur die jungen, zarten Schoten – sie schmecken am besten!

Buschbohnen richtig lagern

So bewahren Sie die Frische Ihrer Buschbohnen:

Kühl und feucht: Im Gemüsefach des Kühlschranks, eingewickelt in ein feuchtes Tuch, bleiben die Bohnen am längsten knackig.

Ungewaschen aufbewahren: Waschen Sie die Bohnen erst kurz vor der Zubereitung.

Zeitnah verarbeiten: Buschbohnen schmecken am besten, wenn sie innerhalb von 2-3 Tagen nach der Ernte verzehrt werden.

Einfrieren möglich: Blanchierte Bohnen lassen sich hervorragend für den Winter einfrieren.

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Selbstpflückfeld Hof Bockholt

Hörder Str. 148A, 44892 Bochum

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